oleh

Resep Grilled Chicken Chops Steak Rumahan, Menu Lezat untuk Makan Siang

Medianesia.id – Chicken Chops bisa menjadi menu lezat untuk makan siang yang mudah dibuat sendiri dirumah.

Bahan yang harus dipersiapkan pun mudah dan dapat ditemukan di supermarket. Dengan itu, anda bisa memasak chocken chops rumahan ini dengan cepat namun rasanya tak kalah lezat dengan yang dijual di restoran.

Berikut adalah resep grilled chicken chops rumahan yang dikutip dari instagram @rara.recipes :

GRILLED CHICKEN CHOPS

Bahan Chicken Chops
2 potong paha fillet

Bahan Creamy Spinach
– bayam 1 ikat (petik dan ambil daunnya saja)
– 2 siung bawang putih cincang
– 1/2 bawang bombay cincang
– 2 sdt margarine
– 2 sdt tepung terigu
– susu secukupnya
– penyedap secukupnya
– garam & crushed black pepper secukupnya
– keju oles spready merk prochiz secukupnya

Bahan Marinasi
– crushed black pepper secukupnya
– garam secukupnya
– rosemary leaves secukupnya
– chili powder secukupnya (optional)
– bawang putih bubuk secukupnya
– 2 sendok saus barbeque
– kecap asin secukupnya

Bahan Saus
– 2 sdt margarin dicairkan
– 1/2 siung bawang bombay cincang halus
– 2 siung bawang putih cincang halus
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu jamur / penyedap
– 2 sdm saus barbeque
– 1 sdm saos tomat
– 2 sdt gula pasir
– susu cair secukupnya
– keju parut/keju oles secukupnya (saya pakai ‘spready’ merk prochiz)
– 1 sdm tepung maizena dilarutkan
– air secukupnya

Cara Memasak Daging
1. Lumuri paha fillet yang sudah dicuci bersih dengan bumbu marinasi diatas. Ratakan sampai keseluruh daging/ayam. Diamkan selama 2 jam / lebih.

Setelah 2 jam daging dimarinasi.
1. Siapkan Happy Call / Grill Pan / Teflon. Nyalakan Kompor dengan api sedang.
2. Masukkan Margarin secukupnya untuk nge Grill si daging tersebut. Tunggu sampai mencair
3. Letakkan daging di Grill Pan, tutup agar matangnya merata. Pastikan api sedang saja yah..
4. Setelah 15 menit / berubah warna menjadi golden brown, balik daging tsb.
5. Grill sampai daging matang sesuai selera masing2.

Cara Memasak Sauce
1. Siapkan Sauce Pan untuk memasak brown sauce.
2. Panaskan sauce pan, lalu masukkan margarin sampai mencair. Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang, masak sampai harum.
3. Masukkan susu, garam, kaldu jamur, gula pasir, dll aduk sampai mendidih. Tambahkan air sesuai keinginan seberapa banyak saucenya. Aduk aduk.. Koreksi Rasanya.
4. Tambahkan keju, aduk lagi secara cepat sampai merata pastikan tidak ada yg menggumpal.
5. Masukkan larutan maizena tadi secara bertahap sedikit demi sedikit, aduk secara cepat.

Cara Memasak Creamy Spinach
1. Petik dan ambil daun bayamnya saja. Bersihkan bayam sampai benar2 bersih.
2. Panaskan margarin. Masukkan cincangan bawang, masak sampai harum.
3. Masukkan Tepung terigu, lalu aduk dan ratakan secara cepat agar tidak menggumpal.
4. Tuangkan susu, aduk merata. Tambahkan bumbu-bumbu spt garam, dll.
5. Aduk semua bumbu hingga meresap.
6. Tumis daun bayam dengan margarin.
7. Lalu masukkan ke bumbu yang dimasak barusan.

Selamat Mencoba!

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *