oleh

Bekal Kantor dan Sekolah, Resep Ayam Wijen Crispy

Medianesia.id, Batam – Ayam goreng adalah lauk favorit di setiap rumah, cara mengolahnya mudah dan beraneka ragam.
Salah satunya ayam goreng tepung krispi, bisa menjadi alternatif lauk untuk makan atau bekal ke kantor dan sekolah anak.

Kamu bisa mengkreasikan ayam goreng krispi dengan biji wijen sebagai penambah rasa.

Cara membuatnya mudah, marinasi ayam sebentar bersama bumbu bawang putih, minyak wijen, merica, dan garam.

Resep ayam wijen krispi
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm minyak wijen
100 gram tepung terigu untuk pelapis minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
200 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm wijen
1/2 sdm wijen hitam
300 ml air

Cara membuat ayam wijen krispi:

  1. Lumuri ayam dengan garam, merica, bawang putih, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.
  2. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica, dan wijen. Aduk rata. Tuang air, aduk rata.
  3. Gulingkan ayam di atas tepung terigu.
  4. Celupkan ayam di dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
    (**)

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *