Medianesia, Batam – Kalau berkunjung ke suatu daerah, hal pertama yang sering dicari pasti soal kuliner khasnya. Nah, kalau mampir ke Batam, jangan heran kalau banyak orang langsung menyebut satu nama, Mie Tarempa.
Bisa dibilang, belum lengkap rasanya datang ke Batam kalau belum mencicipi sepiring Mie Tarempa. Sekilas memang terlihat seperti mie pada umumnya, tapi rasanya punya karakter tersendiri.
Mienya berbentuk pipih, mirip mie tiaw tapi sedikit lebih kecil. Disajikan dengan telur orak-arik, lalu diberi pilihan topping yang bisa disesuaikan selera, mulai dari ikan tongkol, daging sapi, babat, sampai seafood seperti udang, cumi, dan bakso ikan.
Baca juga: Menikmati Kuliner Khas Natuna: Tradisi Makan Bedulang
Salah satu tempat yang cukup populer untuk menikmati sajian ini adalah RM Mie Tarempa’k, yang berlokasi di Jalan Laksamana Bintan, Ruko Royal Sincom, Blok D No. 15–16, Kota Batam.
Rumah makan ini menawarkan beberapa varian, yakni mie tarempa kering, lembab, dan basah. Kering, tanpa kuah sama sekali. Lembab, dengan sedikit kuah, serta basah, punya kuah lebih banyak dan cenderung gurih.
Begitu dihidangkan, aroma saus khasnya langsung menggoda. Rasa asam-manisnya berpadu pas dengan topping ikan atau daging, membuat siapa pun ingin menyendok lagi dan lagi.
Dari segi harga, Mie Tarempa cukup ramah di kantong. Satu porsi dibanderol mulai Rp19.000 hingga Rp25.000. Porsinya juga cukup besar, jadi cocok untuk sharing kalau datang bersama teman.
Baca juga: Resep Bakwan Jagung Anti Gagal
“Rasanya tetap enak, porsinya lumayan banyak. Tapi kali ini pelayanannya agak kurang ramah,” kata Arlia, salah satu pelanggan yang sudah beberapa kali makan di sana.
“Wajib coba! Bumbunya pas, perpaduan rasa pedas dan manisnya enak banget. Daging dan ikannya nyatu,” tambah Tri Harso, pengunjung lainnya.
Selain mie, ada juga menu pendamping yang tak kalah populer seperti Luti Gendang — roti goreng berisi ikan suwir manis-gurih, mirip panada, dan cocok dijadikan oleh-oleh.
Ada pula Teh Tarik dan Sate Tarempa yang disajikan dengan lontong lembut dan bumbu khas.
Meski tempatnya sederhana dengan nuansa ruko lama, suasana RM Mie Tarempa’k selalu ramai, terutama pagi hari menjelang jam kerja.
Baca juga: Resep Tenderloin Steak Rumahan, Mudah dan Enak
Tak heran kalau Mie Tarempa jadi salah satu tujuan kuliner wajib bagi wisatawan maupun warga Batam sendiri.(*)
Editor: Brp
