Medianesia.id, Batam – Resep Iced Korean Strawberry Milk yang gampang ini bisa dipraktikkan untuk menu berbuka puasa.
berikut ini step by step membuat Iced Korean Strawberry Milk.
Bahan untuk membuat saus strawberry:
– 250 gr buah strawberry, potong dadu kecil
– 6 sdm gula pasir
– 300 ml air
– 1/2 sdt gelatin, larutkan dengan 2 sdm air
Bahan untuk membuat whipped cream strawberry:
– 100 gr whipped cream bubuk
– 200 ml susu full cream dingin
– 3 sdm saus strawberry
Pelengkap:
– 100 ml susu cair full cream
Cara membuat:
- Buat saus strawberry:
– Panaskan air dan gula. Aduk hingga mendidih dan gula larut. Masukkan strawberry yang sudah dipotong dadu kecil. Aduk hingga mendidih.
– Masukkan gelatin. Aduk hingga rata dan mengental. Matikan api, sisihkan. - Whipped cream strawberry: kocok susu bersama whipped cream hingga kaku dan mengembang. Setelah itu, masukkan 3 sdm saus strawberry. Aduk rata lalu sisihkan.
- Penyajian: masukkan 3 sdm saus strawberry ke dalam gelas kemudian tuang susu cair full cream. Tambahkan whipped cream strawberry di bagian atasnya. Sajikan dingin. (*)
