Medianesia.id – Artikel berikut ini akan membahas bahan dan langkah-langkah serta panduan lengkap membuat donat yang manis dan lezat.
Donat adalah salah satu camilan berbentuk khas yang enak dan lembut. Tentunya banyak orang menyukai makanan yang unik ini.
Rasanya yang begitu lezat dan memiliki tekstur yang lembut, membuat donat menjadi camilan pilihan yang populer oleh siapa saja.
Jika anda ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah, berikut panduan lengkap beserta langkah-langkah untuk membuat donat yang enak dan lezat.
Bahan-Bahan:
500 gram tepung terigu
11 gram ragi instan
200 ml susu hangat
2 butir telur
75 gram gula pasir
50 gram mentega
1/2 sendok teh garam
Minyak goreng
Langkah-langkah:
Campurkan ragi instan ke dalam susu hangat, aduk hingga ragi larut. Lalu diamkan selama 5 hingga 10 menit sehingga berbusa.
Dalam wadah besar, campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Buat lubang di tengahnya dan tuangkan campuran ragi serta telur.
Aduk perlahan sambil menuangkan mentega cair. Uleni adonan hingga kalis dan elastis, kurang lebih selama 10 hingga 15 menit.
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan di tempat hangat selama 1 hingga 2 jam, sehingga mengembang dua kali lipat.
Kempiskan adonan dengan cara menepuk-nepuk. Kemudian gilas dengan rolling pin hingga setebal sekitar 1 cm.
Gunakan cetakan donat untuk membuat bentuk bulat dengan lubang di tengah. Letakkan donat di atas loyang yang sudah bealas kertas roti.
Kemudian diamkan donat selama 15 hingga 20 menit. Hal ini agar donat mengembang kembali.
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak tidak terlalu panas agar donat matang merata dan tidak gosong.
Kemudian goreng donat hingga kecokelatan pada kedua sisi. Goreng donat sekitar 2 hingga 3 menit per sisi.
Setelah itu, angkat donat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak goreng.
Untuk menambah kelezatan, taburi donat dengan gula halus atau gula donat sesuai selera anda. Sajikan dan Nikmati donat buatan sendiri.
Mengikuti panduan lengkap di atas, anda dapat membuat donat lezat buatan tangan sendiri di rumah.
Kreasikan donat dengan berbagai topping atau isian sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba! (*)
Editor: Brp
