Medianesia.id, Batam – Hari ini kita buat salah satu menu restoran yuk? Menunya adalah Fried Chicken Steak Saus Jamur. Kamu yang belum pernah buat menu ini, coba buat yuk! Begini resep mudahnya.
⠀
Bahan:
⠀
- 2 potong fillet dada ayam/paha ayam atas dan bawah
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- minyak untuk menggoreng
⠀
Lapisan:
⠀ - 50 g tepung terigu
- 1 putih telur, kocok hingga berbuih
- 100 g tepung panir
⠀
Saus Jamur:
⠀ - 2 sdm mentega
- 20 g bawang bombay cincang
- 5 buah jamur kancing/champignon, iris tipis
- 1 sdm tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 2 sdm saus BBQ
- 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- 1 sdt garan
⠀
Pelengkap:
⠀ - Buncis, potong kecil, blansir
⠀
Cara membuat:
⠀