Medianesia.id, Batam – Apakah kamu sekarang ini lagi pengin makan kerang? Jika ya, bagaimana jika kamu buat aja Kerang Dara Kuah Pedas Gurih? Dijamin deh, rasanya buat kamu ketagihan. Tertarik membuatnya? Begini resepnya!
⠀
Bahan :
⠀
- 1 kg kerang dara segar/hidup
⠀
Kuah:
⠀ - 2 sdm minyak sayur
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 500 ml air
- 1 sdm kaldu bubuk
⠀
Bumbu halus:
⠀ - 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 buah cabe keriting
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
⠀
Cara Membuat :
⠀