Bikin Lauk untuk Makan Siang, Intip Resep Mudah Kerang Dara Kuah Pedas Gurih

Ilustrasi Kerang Dara Kuah Pedas (foto/istimewa)

Medianesia.id, Batam – Apakah kamu sekarang ini lagi pengin makan kerang? Jika ya, bagaimana jika kamu buat aja Kerang Dara Kuah Pedas Gurih? Dijamin deh, rasanya buat kamu ketagihan. Tertarik membuatnya? Begini resepnya!

Bahan :

  • 1 kg kerang dara segar/hidup

    Kuah:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 500 ml air
  • 1 sdm kaldu bubuk

    Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 2 buah cabe keriting
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

    Cara Membuat :